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雪菜炒冬笋的做法步骤

1.美白冬笋去皮

2.雪里蕻切碎，蒜干辣椒

3.笋切丝

4.起锅油热下蒜片干辣椒，放点肉丝增香

5.下入笋丝

6.下入雪菜一同翻炒均匀，烹黄酒，烹些热水

7.烧炒后，调味，放生抽，糖，少许盐，鸡精，出锅前淋入香油！

8.成品！咸鲜味美！